点心マイスター協会の販売する点心製造用道具
点心マイスター協会の販売する点心製造用道具
35年以上の飲茶点心製造と点心教室で培った経験から、当協会が自信をもって紹介する道具類。
1） 拍皮刀（Dim sum Knife）
単価 ￥16,000－/１本
原産国：日本（点心マイスター協会 刻印）
材質：刃－ステンレス・グリップ－木、
規格：全長320㎜、刃長205㎝・刃幅83㎝・厚2.5㎜・重量315g±５ｇ
長年の飲茶点心工場・点心教室運営経験に基づき点心マイスター協会が最終研磨まで手仕事で仕上げた自信作（正当な理由あれば6ヶ月以内の返品は可能）
左利きの商品は、受注生産で対応いたします。（価格は右利きと同じ）
2） 麺棒（Rolling Pin）
単価 ￥5,000－/１本
原産国：中国、材質：黒檀（収納袋付き）
自社輸入の、形状（太さ・長さ）及び重量と材質の最高級の麺棒。
点心師の最も重要な手と同じ、常に身近に置く道具だから、一生使える物として探し出した、納得の逸品！
規格：全長300mm x直径30㎜ 重量270ｇ±15ｇ
3） 竹へら（Bamboo Spatula）
単価 ￥2,300－/１本
原産国：日本、材質：竹
昔は香港製の一生使える良品が有ったのだが今では皆無。
止む無く３５年昔の香港製へらを提示し、静岡県の竹工房に依頼、流石日本の竹細工職人の作る一生物のへら。
規格：全長280㎜ x 23±1㎜ 重量15±2ｇ
4） 点心盆（Dim sum tray）
単価 ￥6,000－/１枚
原産国：中国、材質：ステンレス
協会自社輸入のオーソドックスな点心盆。
サイズは敢て最小サイズのみを輸入（理由は衛生と安全性の観点から）
規格：直径230±1㎜ 重量 285±5ｇ
注：1）点心マイスターの方はその旨お伝え下さい。マイスター価格で対応いたします。
2）下記発注書に記入送信後、商品が揃い次第振込先銀行をご連絡しますのでご送金下さい。
入金確認後2日以内にヤマト宅急便着払いで発送し、発送伝票番号を連絡いたします。
3）お手元に商品が届き想像していた物とは違った場合、当方発送後1週間以内の返品は可能です。
但し、ヤマト宅急便送料と返金の送金手数料はご負担下さい。
尚、使用上問題無い程度の誤差はご容赦ください。